Oineus Brut Rosé
- Jahrgang: 2022
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 12.5%
Wunderschöne, helle Lachsfarbe - fruchtig-frische Nase mit Aromen nach saftigen, roten Beeren sowie einer leichten Hefenote. Auch am Gaumen betont frisch und fruchtig, mit trinkanimierender Säure und angenehmer Perlage. Die fruchtigen Aromen werden dabei von einer dezenten Briochenote, die vom Ausbau auf der Hefe herrührt, ergänzt. Mittellanger, trockener Abgang.
Oineus Federweiss
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
Wunderschöne Lachsfarbe - fruchtbetonte, vielschichtige Nase mit Noten von reifen, roten Sommerbeeren und einem eleganten blumig-würzigen Anflug. Am Gaumen frisch und von mittlerem Körper, aber doch mit schöner Fülle und guter Länge.
Oineus Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: AOC Zürich
- Traubensorte: Sauvignon Blanc
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 12.5%
Helles Gelb mit grünen Reflexen - die Nase zeigt sich fruchtbetont und ausdrucksstark mit Aromen von Holunder, Cassis und Brennessel. Am Gaumen wirkt der Wein erfrischend und saftig, mit wunderschöner Balance von Süsse und Säure.
Oineus Pinot Gris
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Gris
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen - die Nase zeigt sich vielschichtig mit Aromen von Birnen und Äpfeln sowie einem Hauch Vanille. Am Gaumen mittelkräftig und von intensivem Fruchtausdruck, mit schönem Schmelz und einer guten Länge.
Horizontal Pinot Gris
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Gris
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
Helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen - die Nase zeigt sich vielschichtig, mit Aromen von Kernobst sowie einem Hauch Vanille. Am Gaumen mittelkräftig und von wunderschöner Eleganz, mit angenehmem Schmelz und einem weichen, langen Abgang.
Agnes Rot Pinot Noir
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
Helles, jugendliches Rubinrot – in der Nase zeigt sich der Agnes Pinot Noir ausgesprochen fruchtig und aromatisch, mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen wirkt er sehr saftig und süffig, mit perfekt eingebundener Säure und weichen Tanninen.
Oineus Pinot Noir
- Jahrgang: 2017
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.5%
Mittleres Rubinrot – vielschichtige Nase mit Aromen von roten Beeren und Kirschen. Die feinwürzigen Töne vom Ausbau im Eichenfass ergänzen die fruchtigen Komponenten, ohne sie zu übertönen. Am Gaumen zeigt sich dieser Jahrgang mittelkräftig und gut strukturiert mit saftiger Säure und schönem Trinkfluss. Die Tannine sind angenehm weich und der Abgang lang und von der Frucht getragen.
Vertikal Pinot Noir
- Jahrgang: 2022
- Herkunft: Wil, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.5%
Mittleres Rubinrot – in der Nase zeigt sich der Vertikal Pinot Noir sehr vielschichtig, mit Noten von dunklen Beeren, Kräutern, Gewürzen und feinen floralen Aromen. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, mit gut eingebundener Säure und feinkörnigem Tannin, das in seiner Jugend noch spürbar ist. Er endet in einem langen Abgang.
Oineus Pinot Noir Schöppli
- Jahrgang: 2020
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 37.5cl
- Alkoholgehalt: 14.0%
Mittleres Rubinrot - vielschichtige Nase mit Aromen von roten Beeren und Kirschen. Die feinwürzigen Töne vom Ausbau im Eichenfass ergänzen die fruchtigen Komponenten, ohne sie zu übertönen. Am Gaumen zeigt sich dieser Jahrgang mittelkräftig und gut strukturiert mit saftiger Säure und schönem Trinkfluss. Die Tannine sind angenehm weich und der Abgang lang und von der Frucht getragen.
Oineus Marc
- Jahrgang: 2019
- Herkunft: Eglisau & Wil
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 50cl
- Alkoholgehalt: 41%
Strahlende Bernsteinfarbe – intensive Nase mit traubig-fruchtigen Noten und dezenter Holznote vom Ausbau im kleinen Holzfass. Am Gaumen mit kräftigem Ausdruck, dabei rein und klar mit langem Abgang.