Oineus Brut Rosé
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 12.5%
- enthält Sulfite
Wunderschöne, helle Lachsfarbe - fruchtig-frische Nase mit Aromen nach saftigen, roten Beeren sowie einer leichten Hefenote. Auch am Gaumen betont frisch und fruchtig, mit trinkanimierender Säure und feiner Perlage. Die fruchtigen Aromen werden dabei von einer dezenten Briochenote, die vom Ausbau auf der Hefe herrührt, ergänzt. Angenehmer, trockener Abgang.
Oineus Federweiss
- Jahrgang: 2024
- Herkunft: AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
- enthält Sulfite
Wunderschöne Lachsfarbe - fruchtbetonte, vielschichtige Nase mit Noten von reifen, roten Sommerbeeren und einem eleganten blumig-würzigen Anflug. Am Gaumen frisch und von mittlerem Körper, aber doch mit schöner Fülle und guter Länge.
Oineus Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2024
- Herkunft: AOC Zürich
- Traubensorte: Sauvignon Blanc
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 12.5%
- enthält Sulfite
Helles Gelb mit grünen Reflexen - die Nase zeigt sich fruchtbetont und ausdrucksstark mit Aromen von Holunder, Cassis und tropischen Früchten. Am Gaumen wirkt der Wein erfrischend mit saftiger Säure, schöner Eleganz und einem trockenen Abgang.
Oineus Pinot Gris
- Jahrgang: 2024
- Herkunft: AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Gris
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
- enthält Sulfite
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen - die Nase zeigt sich vielschichtig mit Aromen von Birnen und Äpfeln sowie einem Hauch Vanille. Am Gaumen mittelkräftig und von intensivem Fruchtausdruck, mit schönem Schmelz und einer guten Länge.
Horizontal Pinot Gris
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Gris
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
- enthält Sulfite
Helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen - die Nase zeigt sich vielschichtig, mit Aromen von Kernobst sowie einem Hauch Vanille. Am Gaumen mittelkräftig und von wunderschöner Eleganz, mit angenehmem Schmelz und einem weichen, langen Abgang.
Agnes Rot Pinot Noir
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.0%
- enthält Sulfite
Helles, jugendliches Rubinrot – in der Nase zeigt sich der Agnes Pinot Noir ausgesprochen fruchtig und aromatisch, mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen wirkt er sehr saftig und süffig, mit perfekt eingebundener Säure und weichen Tanninen.
Oineus Pinot Noir
- Jahrgang: 2019
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.5%
- enthält Sulfite
Mittleres Rubinrot - vielschichtige, aromatische Nase mit Aromen von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt sich dieser Jahrgang mittelkräftig mit schöner Balance von Fülle und Frische. Die Tannine sind angenehm weich und der Abgang lang und von der reifen Frucht getragen.
Vertikal Pinot Noir
- Jahrgang: 2022
- Herkunft: Wil, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.5%
- enthält Sulfite
Mittleres Rubinrot – in der Nase zeigt sich der Vertikal Pinot Noir sehr vielschichtig, mit Noten von dunklen Beeren, Kräutern, Gewürzen und feinen floralen Aromen. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, mit gut eingebundener Säure und feinkörnigem Tannin, das in seiner Jugend noch spürbar ist. Er endet in einem langen Abgang.
Horizontal Pinot Noir
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 75cl
- Alkoholgehalt: 13.5%
- enthält Sulfite
Mittleres Rubinrot – in der Nase zeigt sich der Horizontal Pinot Noir sehr komplex, mit Noten von roten Beeren, Kirschen und dezenten Holztönen. Am Gaumen wirkt er dicht, saftig und kompakt, mit wunderschöner Eleganz und weichem Tannin. Der Abgang ist sehr lang anhaltend.
Oineus Pinot Noir Schöppli
- Jahrgang: 2020
- Herkunft: Eglisau, AOC Zürich
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 37.5cl
- Alkoholgehalt: 14.0%
- enthält Sulfite
Mittleres Rubinrot - vielschichtige Nase mit Aromen von roten Beeren und Kirschen. Die feinwürzigen Töne vom Ausbau im Eichenfass ergänzen die fruchtigen Komponenten, ohne sie zu übertönen. Am Gaumen zeigt sich dieser Jahrgang kräftig und gut strukturiert mit saftiger Säure und schönem Trinkfluss. Die Tannine sind angenehm weich und der Abgang lang und von der Frucht getragen.
Oineus Marc
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: Eglisau & Wil
- Traubensorte: Pinot Noir
- Flaschengrösse: 50cl
- Alkoholgehalt: 41%
- enthält Sulfite
Strahlende Bernsteinfarbe – intensive Nase mit traubig-fruchtigen Noten und dezenter Holznote vom Ausbau im kleinen Holzfass. Am Gaumen mit kräftigem Ausdruck, dabei rein und klar mit langem Abgang.